可致血清和肝组织内MDA含量增加，SOD活性下降，肝组织及血中GSH含量下降，GSH-Px的活性下降。
如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：有机磷，有机氯，甲醇，磷酸二氢铵。目前在中国的食品市场中有很多假冒伪劣食品，有很多食品造假的程度比较高，人们肉眼基本识别不出来。
（2）荧光形态分析仪鉴别食品的真伪应用荧光形态分析仪，不会破坏食品样本，在此条件下实现对样本的有效分析。三、原子吸收分光光度计的应用（1）合理选择程序的升温条件灰化的过程就是尽可能得除去样品中共存的物质，与此同时也要确保不会损失有待分析的元素。在原子化的过程中，样品中的分析元素会尽可能多的转变成为一种状态比较自由的原子，同时气相物理化学的干扰作用也会明显弱化。再比如发酵饮料和葡萄酒，风味物质和挥发性化合物能用来反映酒类物质的质量。不仅检测效率比较高，而且最后得到的检测结果精准度也很高，为我国食品的安全性提供保障。
这使得基体的干扰被大量消除在肠阶段锌离子的解离则有助于其吸收。罗静等采用高效液相指纹图谱从11批橘核中分离出柠檬苦素类物质。
6讨论6.1橘核作为传统中药材，药用历史悠久。黄酮类化合物广泛存在于各种柑橘属植物中。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：异戊二烯，橙皮素，二甲苯，黄酮。迄今已从植物体中发现了300余种柠檬苦素类化合物，其中50多种是柑橘属及其相关属植物植物中分离出来。
李云等通过FRAP法和DPPH法测定了橘核的抗氧化能力，结果表明橘核有抗氧化作用。黄酮类化合物具有抑菌作用。
谢辉等通过SPE-HPLC-DAD法从橘核中检测到芸香柚皮苷、橙皮苷、柚皮素和橙皮素4个黄烷酮物质和川陈皮素等类黄酮物质的含量。柑橘果实中含有大量的类黄酮物质，如芸香柚皮苷、橙皮苷、柚皮苷、橙皮素、柚皮素和属于多甲氧基黄酮类的川陈皮素。5.4抗HIV及抗菌作用橘核对人体免疫缺陷1型病毒（HIV-1）有一定抑制作用，其主要机制为柠檬苦素和诺米林通过对蛋白酶的抑制作用来控制HIV-1复制[从Clausenaexsavata中分离出一种新的柠檬苦素类化合物，进一步研究发现可明显抑制HIV-1活性，对其复制周期中的其他阶段起作用达到抑制效果。目前鉴定出的黄酮类单体有60余种，主要包括黄烷酮类、黄酮醇类和黄酮类，其中黄酮类成分多甲氧基黄酮（PMFs）柑橘属其所特有。
5.2抗氧化恽祥惠等研究表明橘核、盐橘核70%乙醇提取液3.2～640 mg/mL对亚硝酸钠的最大清除率分别为48.09%、49.19%。Jinhee Kim等从芸香科柑橘属通过TLC、HPLC及LC-MS技术获得9种柠檬苦素类似物，分别是柠檬苦素、诺米林、黄柏酮、柠檬酸（LNA），异柠檬酸（ILNA）、非离子酸葡萄糖苷（NAG）、双乙酰非离子酸葡萄糖苷（DNAG）、柠檬苦素葡萄糖苷（LG）和黄柏酮葡萄糖苷（OG）。高扣宝等研究了橘核炮制品对小鼠热传导引起疼痛反应的影响和小鼠热板法试验，表明其能明显提高小鼠的疼痛阈值。建议对同属植物进行品种鉴定研究，寻找替代源药材，以拓展橘核药材来源，以缓解市场压力。
5.3抗癌抗肿瘤作用橘核中柠檬苦素类化合物和黄酮类化合物均具有抗癌抗肿瘤作用。4.1柠檬苦素类化合物柠檬苦素类化合物（limonoids）是由异戊二烯为基本结构单元构成的一种高度氧化的四环三萜类化合物，是植物的次生代谢产物，主要在芸香科（Rutaceae）和楝科（Meliaceae）植物的组织中存在。
据统计，发现的柑橘属黄酮类化合物超过80种。声明：本文所用图片、文字来源《中西医医药案点》2020年36卷第6期，版权归原作者所有
《本经逢原》（清张璐）：苦温无毒，去壳烘香，研碎用，细者为橘核，粗即橙核。《本草乘雅半偈》（明卢之颐）：橘柚通呼，以本经命名为正，类有橙柑枳之异。大都色象深绿，凌冬不雕则一也。橘核入足厥阴经，与青皮同工，故治腰痛溃疝在下之病，不独取象于核也。橘在市场环境的驱动下其品种选育取得了巨大的成功，而橘核作为农产品橘的附属品，其品质却被人们所忽略。《本草品汇精要》（明刘文泰）：木高丈余，叶与枳无辨，刺出茎间，夏以刀划开曝干者谓之莲花青皮，至十月霜降后已成熟者味辛而黄大谓之橘皮。
柚大小皆如橙，其瓣味酸，其皮最厚而黄，味甘而不辛。其来源于芸香科（Rutaceae）植物橘Citrus reticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟种子，味苦、性平，归肝、肾经，具有理气、散结、止痛的功效，临床上常用于治疗小肠疝气、睾丸肿痛、乳痈肿痛等病证。
《本草品汇精要》（明刘文泰）：行手大阴、足大阴经。橘核作为传统的中药材，具有理气、散结、止痛的功效，广泛应用于临床处方和中成药生产中。
对橘核的原植物起源、本草考证、选育与栽培现状、品种、化学成分以及药理作用进行综述，为橘核的深入研究和应用提供参考。上木，上品二十种，旧一十九种。
由于橘核主要来源的基源植物大红袍（CitrusreticulataDahongpao）核多、易上火，已被市场逐渐淘汰，因此，果农选择椪柑Citrus reticulataPonkan、甜橙Citrussinensis（L.）Osbeck、血橙Citrus sinensis blood cheng等市场需求量大、经济效益高的品种进行大面积栽培，从而导致橘核基原品种变迁。3橘核的品种橘核种质资源具有较为复杂的来源，国家柑橘资源圃就保存了1 200多份。近年来，我国柑橘属植物在栽培和选育时产生天然的实生变异和芽条变异，使其产生新的品种和品系，且我国还先后还从国外引进了不少新的品种，致使柑橘属植物出现了很多的栽培品种，如表1。实有圆扁长锐，大小光累之殊。
《本草纲目》（明李时珍）：味苦，性平，无毒。柑大于橘，其瓣味甘，其皮厚而黄，味辛甘而不苦。
对橘核的原植物起源、本草考证、品种、化学成分以及药理作用等方面的研究进行综述，并就目前研究存在的问题及今后的发展前景进行讨论，旨在为中药橘核的深入研究提供理论依据。声明：本文所用图片、文字来源《中西医医药案点》2020年36卷第6期，版权归原作者所有。
文献中记载，岩政正男认为柑橘属植物的祖先是一种已灭绝了的、具有非洲樱桃属血缘的植物。消肿散毒，腰肾冷痛，炒酒服良。
2.2功效的本草考证橘核始载于《诸家本草》（唐日华子）：主膀胱浮气，阴疝肿疼，或囊子冷如冰、硬如石，下坠如数十斤之重，每次用药末一两，食前酒调下。当时，我国西藏日喀则气候湿热，有着柑橘属植物祖先生长的基本条件，这可能是它来到亚洲大陆的最初生境。具有理气散结，止痛的功效，可用于治疗小肠疝气、睾丸肿痛、乳痈肿痛等。研究证明，印度地块的龙界是在雅鲁藏布江谷。
然惟实证为宜，虚者禁用，以其味苦，大伤胃中冲和之气也。树有高下小大，有刺无刺，有刻、无刻之别。
《本草备要》（清汪昂）：橘核治疝痛，行肝气，消肿散毒。刺出于茎间，夏初生白花，六月七月而成实，至冬而黄熟，乃可啖。
如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：柠檬苦素，柑橘，小肠，大红袍。《本草纲目》（明李时珍）果部：夫橘一也，而外有柑、柚、橙、枳四者，相类而种不同。
网友点评
已有0条点评 我要点评